いつもゼッコーチョー

知人からお歳暮で辛子明太子をいただきました。ほかほかのごはんに辛子明太子とお味噌汁だけで十分立派なごはんになります。他には、めんつゆとマヨネーズと辛子明太子を混ぜてパスタにからませるだけで、美味しい辛子明太子パスタになります。食パンの上に辛子明太子とマヨネーズを混ぜたものを塗ってトーストにしても美味しいです。辛子明太子を食べるのは、一年に一度、お歳暮としてもらう時だけなので、毎年食べるのを楽しみにしています。まだあと少し辛子明太子が残っているので、インターネットで辛子明太子のレシピを探してみようと思います。